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舟山全面启动餐桌安全整治行动

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  3月1日起打响的肉品“百日会战”,重点整治畜禽水产养殖场、屠宰场(点)、仓库冷库以及肉品水产品交易市场、生产经营单位、集中加工区域等领域我市以3年为期限的治理行动全面展开。记者从昨天召开的全市食品安全工作暨“百日会战”动员会上获悉,我市将以最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,坚决治理食品上的污染,切实保障“”。

  以最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责

  全面启动餐桌安全整治

  3月1日起打响的肉品水产品安全“百日会战”,重点整治畜禽水产养殖场、屠宰场(点)、仓库冷库以及肉品水产品交易市场、生产经营单位、集中加工区域等领域

  我市以3年为期限的餐桌安全治理行动全面展开。记者从昨天召开的全市食品安全工作暨“百日会战”动员会上获悉,我市将以最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,坚决治理食品上的污染,切实保障“舌尖上的安全”。

  “百日会战”重点整治肉品和水产品违法行为

  “当前,肉品和水产品行业风险较高、隐患较多。针对现状,我市将在全市范围开展肉品和水产品安全专项整治‘百日会战’。”昨天的会议对“百日会战”进行了动员部署。

  据悉,“百日会战”期间,我市相关部门将集中力量,重点检查畜禽水产养殖、畜禽屠宰、肉品和水产品生产流通餐饮、口岸检验检疫、走私冻品存储销售等环节,重点整治畜禽水产养殖场、屠宰场(点)、仓库冷库以及肉品水产品交易市场、生产经营单位、集中加工区域等重点领域。目标很明确,通过开展一次全面排摸、一次企业培训、一次主题宣传、一次联合执法检查,打击关闭一批“黑窝点”、曝光一批违法单位、通报一批典型案例、构建一批长效机制,遏制肉品和水产品生产经营违法犯罪行为,保障我市肉品和水产品消费安全。

  “百日会战”从3月1日开始,整治重点主要包括:进口和使用未经检验检疫肉品;私屠滥宰生猪等;收购、运输、生产、经营、储存、使用病死和死因不明或检验检疫不合格肉品和水产品;使用过期、变质、回收肉品和水产品及其废弃物加工食品;以次充好、以假充真等生产销售假冒伪劣肉品和水产品;在养殖、运输、贮存等过程中,使用禁限用农药、兽药等禁用物质及非法使用保鲜物质;在生产经营等过程中,添加非食用物质及滥用食品添加剂等其他需要重点整治的违法行为。

  免费检测和“阳光厨房”等为民实事将加快推进

  据了解,餐桌安全治理行动为期3年,今年作为起始之年,将重点展开五大工程,包括农产品质量安全提质工程、市场整治提升工程,进口食品市场整治规范工程、水产品质量安全整治提升工程和餐饮具及食品相关产品质量安全提升工程。